Saxenda se sumó a la lista de nombres de tratamientos para bajar de peso que las redes sociales adaptaron a recetas caseras de gelatina. Igual que con Mounjaro, Wegovy y Ozempic, aquí tienes la preparación completa y la aclaración que debes tener presente antes de hacerla.
¿Qué es la gelatina Saxenda?
Antes de continuar, una aclaración necesaria: la gelatina Saxenda no contiene liraglutida ni ningún componente farmacológico. Es una receta casera de gelatina sin sabor con ingredientes naturales que tomó prestado el nombre del medicamento por su popularidad en búsquedas y redes sociales. No sustituye ni imita su mecanismo de acción.
Comparte la misma base que ya vimos con la gelatina Mounjaro, la gelatina Wegovy y la gelatina Ozempic: gelatina neutra, muy baja en calorías, combinada con ingredientes que aportan saciedad.
Ingredientes
- 1 sobre (7 g) de gelatina sin sabor
- 300 ml de infusión de manzanilla o agua
- 120 ml (½ taza) de agua fría
- 1 cucharada de chía (opcional, para más saciedad)
- Jugo de 1 limón
- Edulcorante al gusto (stevia o eritritol)
Cómo preparar la gelatina Saxenda paso a paso
- Prepara la infusión. Si usas manzanilla, calienta el agua e infusiona 3-4 minutos, luego cuela.
- Hidrata la gelatina. Espolvorea la gelatina sin sabor sobre el agua fría y deja reposar 2 minutos.
- Disuelve. Vierte la infusión caliente sobre la gelatina hidratada y revuelve hasta que no queden grumos.
- Añade la chía. Si la usas, incorpórala ahora y deja reposar 5 minutos para que empiece a hidratarse.
- Aromatiza y endulza. Agrega el jugo de limón y el edulcorante al gusto.
- Reparte y refrigera. Vierte en vasitos individuales y refrigera mínimo 2 horas, hasta que cuaje por completo.
Información nutricional (por porción, aprox.)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 15-25 kcal |
| Proteína | 2-4 g |
| Azúcar | 0 g |
| Grasa | 0-1 g (si se usa chía) |
| Carbohidratos | 0-2 g |
¿Por qué se volvió viral con este nombre?
Saxenda es uno de los tratamientos para bajar de peso más buscados junto a Mounjaro, Wegovy y Ozempic, y siguiendo la misma tendencia en redes sociales, terminó asociado a esta receta casera. El efecto real de la gelatina no tiene relación con el mecanismo del medicamento: es simplemente un snack de muy bajas calorías que puede ayudar a controlar el apetito, el mismo principio que explicamos en nuestra guía sobre la dieta de la gelatina para adelgazar.
Errores comunes al prepararla
- Pensar que reemplaza al medicamento: no tiene ningún efecto farmacológico.
- Usar agua hirviendo directamente: puede afectar la textura final.
- Abusar de la chía: en exceso puede causar molestias digestivas.
- Sustituir comidas completas: debe consumirse como complemento, no como reemplazo de una alimentación balanceada.
Preguntas frecuentes
¿La gelatina Saxenda contiene liraglutida?
No. No contiene ningún principio activo farmacológico. Es una receta casera que toma el nombre del medicamento por su popularidad en redes sociales.
¿Puede reemplazar al tratamiento real?
No. Si estás considerando un tratamiento como Saxenda, consúltalo con un médico. Esta receta es solo un snack bajo en calorías.
¿En qué se diferencia de la gelatina Mounjaro, Wegovy u Ozempic?
La base es prácticamente la misma; cambian los ingredientes aromáticos y el nombre viral asociado. Puedes alternar entre las versiones según el sabor que prefieras.
Conclusión
La gelatina Saxenda es una variante más del mismo truco viral de gelatina baja en calorías que ya conoces de la gelatina bariátrica casera, con un nombre que refleja otra de las tendencias más buscadas del momento. Es una opción ligera y fácil de preparar, siempre que quede claro que no tiene relación alguna con el medicamento real.