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Gelatina con semillas de chía, limón y menta servida en un vaso

Gelatina con Chía: Receta Fácil con Semillas Hidratadas


  • Author: Janet
  • Total Time: 255
  • Yield: 4 porciones 1x

Description

Gelatina con chía de textura firme, preparada con gelatina sin sabor, agua y semillas bien hidratadas. No adelgaza por sí sola.


Ingredients

Scale
  • 14 g de gelatina sin sabor o neutra
  • 2 cucharadas de semillas de chía (aproximadamente 24 g)
  • 100 ml de agua fría
  • 400 ml de agua caliente, sin hervir
  • 1 a 2 cucharadas de jugo de limón (opcional)
  • Endulzante apto para cocinar al gusto (opcional)

Instructions

  1. Espolvorea la gelatina sobre los 100 ml de agua fría y deja hidratar de 5 a 10 minutos.
  2. Calienta los 400 ml de agua sin que llegue a hervir.
  3. Añade la gelatina hidratada y mezcla hasta disolver por completo.
  4. Incorpora el limón y el endulzante opcional.
  5. Deja entibiar la mezcla.
  6. Añade la chía, remueve durante 30 segundos, espera 5 minutos y vuelve a mezclar.
  7. Reparte en cuatro vasos y refrigera al menos 4 horas.

Notes

La fuerza gelificante varía entre marcas: si el envase indica otra proporción para 500 ml, sigue sus instrucciones. Empieza con una porción pequeña si no consumes mucha fibra. Conserva tapada y refrigerada durante 3 a 4 días.

  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 5
  • Category: Postres
  • Method: Refrigeración

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